巧用烤箱拯救回潮坚果

坚果富含营养，是许多人喜爱的健康零食，一旦保存不当，坚果很容易回潮，影响口感和品质，别担心,烤箱就能轻松解决坚果回潮的问题。

坚果回潮后，口感会变得绵软，失去原本的香脆，这是因为坚果吸收了空气中的水分，当发现坚果出现回潮现象时，先别急着扔掉，可以将烤箱预热到100-120摄氏度，预热的时间不用太长，一般5-10分钟即可。

把回潮的坚果均匀地铺在烤盘上，注意不要铺得太厚，以免受热不均，如果坚果数量较多，可以分批次烘烤，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟，期间可以打开烤箱门，将坚果翻动一下,让它们受热更均匀。

经过烤箱烘烤后的坚果，水分被蒸发，又重新变得香脆可口，你可以根据自己的口味，在烘烤后的坚果上撒上一些盐、糖或者其他调味料，增添别样的风味，撒上少许盐，能让坚果的味道更加醇厚；加入一些红糖,会带来甜蜜的焦糖味。

用烤箱拯救回潮坚果，不仅能让坚果恢复美味，还能延长其保存时间，将烘烤好并晾凉的坚果放入密封容器中，放在干燥、阴凉的地方，就能长时间享受这份香脆啦，无论是作为日常零食随时享用，还是搭配咖啡、茶作为休闲时刻的伴侣，回潮坚果经烤箱处理后都能完美胜任，为你的生活增添一份美味与惬意。