常见坚果种类大盘点

坚果，作为大自然馈赠的美味零食，不仅口感香醇，还富含丰富的营养物质，对人体健康益处多多,下面就为大家介绍几种常见的坚果。

杏仁是一种广为人知的坚果，它分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁口感香脆可口，可直接食用，还常被用于 *** 各种糕点，苦杏仁则多用作药材，但食用时需谨慎处理，因为其含有一定量的苦杏仁苷，过量食用可能会对人体产生不良影响，杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E 以及钙、铁等矿物质，具有降低胆固醇、保护心血管等功效。

腰果形状独特，宛如弯弯的月牙，它味道鲜美，营养丰富，含有大量的油脂、蛋白质、维生素和微量元素，腰果有助于提高身体免疫力，促进肠道蠕动，对维持身体健康有着重要作用，腰果既可以单独作为零食享用，也能搭配其他食材用于烹饪，如腰果虾仁,就是一道美味又营养的佳肴。

核桃堪称坚果中的明星产品，其外壳坚硬，内部果仁饱满，核桃富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 B 族以及钙、磷、铁等多种矿物质，对大脑神经发育有着良好的滋补作用，被誉为“脑黄金”，无论是直接食用，还是研磨成粉冲调饮用,都能为身体补充充足的营养。

榛子也是备受喜爱的坚果之一，它具有独特的榛果香气，口感醇厚，榛子富含油脂、蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，能够为人体提供丰富的能量，同时有助于增强体质，榛子常被加工成各种坚果制品，如榛子巧克力、榛子酱等,深受消费者青睐。

开心果以其独特的开心形状和香脆的口感闻名，它富含维生素 E、油酸、精氨酸等营养成分，具有抗氧化、保护心血管、缓解压力等功效，开心果作为日常零食，既能满足口腹之欲,又能为健康加分。

这些只是众多坚果中的一部分，每一种坚果都有其独特的魅力和营养价值，适量食用坚果，让我们在享受美味的同时，收获健康。