坚果飘香时，不同坚果的收获月份

坚果，以其丰富的营养和独特的风味，深受人们喜爱，而不同的坚果,收获月份也各不相同。

每年的9月至11月，是核桃收获的季节，核桃树在经历了春夏的生长后，此时果实逐渐成熟，饱满的青皮核桃挂满枝头，等待着人们的采摘，采摘后的核桃需要经过脱皮、晾晒等工序，才能成为我们常见的黄褐色坚果，新鲜的核桃口感鲜嫩，营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。

杏仁的收获时间一般在7月至8月，杏仁树的果实成熟后，外壳会自然裂开，露出里面的杏仁，杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，甜杏仁可直接食用，口感香脆可口；苦杏仁则需要经过特殊处理后才能食用,它具有一定的药用价值。

榛子通常在8月至9月收获，榛子树的果实呈球形，外壳坚硬，榛子富含油脂、蛋白质等营养成分，是 *** 巧克力、糕点等食品的优质原料，收获后的榛子经过筛选、炒制等加工,便成为了市场上美味的坚果零食。

开心果一般在7月至8月成熟收获，开心果树的果实成熟时，果壳会变成淡黄色并自然开裂，开心果营养丰富，具有降低胆固醇、抗氧化等功效,其独特的口感让它成为众多人喜爱的坚果之一。

不同的坚果在各自特定的收获月份里，带着大自然的馈赠，走进我们的生活，为我们带来美味与健康，让我们在品尝坚果美味的同时，也感受着大自然的神奇与韵律。