美味又营养的 15 种坚果

坚果,作为大自然馈赠的美味佳肴，不仅口感丰富，还富含各种对人体有益的营养成分，它们种类繁多，各具特色，下面就为大家介绍 15 种常见的坚果。

杏仁,有着独特的香气，分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁可直接食用，口感香脆；苦杏仁则多用于药用，但食用时需谨慎处理，杏仁富含维生素 E、蛋白质等，有助于抗氧化和维持身体正常代谢。

巴旦木,外形类似杏仁，味道香甜可口，它含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维等，对心血管健康十分有益，能降低胆固醇水平。

腰果,形状如同肾脏，味道浓郁，腰果富含油脂、蛋白质和多种矿物质，具有补充体力、增强免疫力的功效。

榛子,口感醇厚，营养丰富，它含有大量的维生素 A、B 族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，对眼睛健康和骨骼发育有帮助。

核桃,是大家熟知的坚果，被誉为“脑黄金”，其富含的不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素 E 等，能滋养大脑，提高记忆力。

开心果,外壳呈灰白色，果实饱满，开心果富含维生素 B6、铜、镁等营养成分，有助于维持神经系统正常功能。

松子,颗粒小巧，味道清香，松子含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物，有润肠通便、滋养肌肤的作用。

板栗,淀粉含量较高，口感粉糯，它富含维生素 C、膳食纤维等，能健脾养胃、强筋健骨。

夏威夷果,奶香味十足，口感酥脆，夏威夷果富含优质油脂和蛋白质，能为人体提供充足的能量。

碧根果,果实较大，味道鲜美，碧根果含有丰富的不饱和脂肪酸、锌等，对大脑和身体发育有益。

澳洲坚果,即夏威夷果的另一种称呼，其营养丰富，具有较高的保健价值。

南瓜子,味道香美，营养丰富，南瓜子富含锌、镁等矿物质，对男性前列腺健康有益。

西瓜子,是常见的休闲零食，西瓜子含有蛋白质、维生素 B 族等，适量食用有助于补充营养。

葵花籽,富含不饱和脂肪酸、维生素 E 等，葵花籽有降低胆固醇、延缓细胞衰老的作用。

花生,用途广泛，可直接食用，也能榨油，花生含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，能为人体提供全面的营养支持。

这 15 种坚果各具魅力，无论是作为日常零食还是健康食材，都能为我们的生活增添美味与营养，让我们尽情享受坚果带来的美好吧！