拿破仑坚果，一口酥脆，满是甜蜜的法式风情

拿破仑坚果，一道融合了坚果的醇厚与法式甜点的精致，让人回味无穷,下面就为大家介绍它的作法。

材料准备：

• 千层酥皮：黄油 50 克、低筋面粉 100 克、高筋面粉 50 克、水 80 毫升、盐 1 克、黄油 40 克
• 馅料：淡奶油 200 毫升、细砂糖 30 克、坚果（如杏仁、核桃等）适量
• 装饰：糖粉适量

千层酥皮 *** ：

1. 将 50 克黄油切成小块，与低筋面粉、高筋面粉、盐放入盆中,用手搓成粗玉米粉的状态。
2. 慢慢加入水，揉成面团，揉好后放入保鲜袋冷藏 1 小时。
3. 取出冷藏好的面团，擀成薄片，在上面放上 40 克切成小块的黄油，包起来,再擀成长方形薄片。
4. 三折后再次冷藏 30 分钟，重复此步骤 2-3 次,直到酥皮变得层次分明。

馅料 *** ：

1. 将淡奶油和细砂糖放入锅中，小火加热，搅拌至细砂糖融化,离火放凉。
2. 将坚果切碎备用。

组装：

1. 将冷藏好的酥皮擀成薄片，用模具切成合适的形状,放入烤盘中。
2. 在酥皮上挤上一层放凉的奶油,撒上一些坚果碎。
3. 再盖上一层酥皮，轻轻按压,使其贴合。
4. 放入预热好的烤箱中，180 度烤 20-25 分钟,直到表面金黄。

装饰： 烤好后取出，待冷却后筛上一层糖粉,拿破仑坚果就 *** 完成啦！

每一口拿破仑坚果都充满了坚果的香脆、奶油的细腻和酥皮的层层酥脆，仿佛带你走进了浪漫的法国甜品世界，快来动手试试吧，为自己和家人 *** 一份美味的拿破仑坚果。