鲜香四溢的芹菜坚果虾仁

在美食的世界里，总有一些奇妙的组合能碰撞出令人惊艳的味觉火花，芹菜坚果虾仁这道菜,便是其中的佼佼者。

芹菜，带着独特的清香，那一抹翠绿仿佛是大自然馈赠的清新颜料，它的口感爽脆，咬上一口，汁水在齿间迸发，带着微微的清甜，坚果，或香脆可口，或醇厚香浓，为菜肴增添了丰富的层次感和别样的风味，虾仁，鲜嫩弹牙,是海洋赋予餐桌的鲜美宝藏。

当芹菜、坚果与虾仁相遇，一场味觉的盛宴就此开启，先将芹菜洗净切段，放入沸水中焯烫至断生，翠绿的颜色瞬间变得更加鲜亮，捞出沥干水分备用，接着处理虾仁，新鲜的虾仁去除虾线，用盐、料酒、淀粉腌制片刻，让其充分吸收调料的滋味,锁住鲜嫩。

锅中热油，放入虾仁滑炒至变色盛出，再加入少许油，放入坚果翻炒出香味，坚果的香气瞬间弥漫整个厨房，随后倒入芹菜段快速翻炒，让芹菜与坚果的香气相互交融，最后加入虾仁，撒上适量的盐和鸡精，轻轻翻炒均匀,让每一种食材都裹上那诱人的味道。

一盘色香味俱佳的芹菜坚果虾仁就呈现在眼前，翠绿的芹菜、金黄的坚果、粉红的虾仁相互映衬，宛如一幅色彩斑斓的美食画卷，夹起一筷子放入口中，先是芹菜的清爽率先袭来，紧接着是坚果的香脆和虾仁的鲜嫩，三种味道交织在一起，在味蕾上翩翩起舞，让人回味无穷，这道菜不仅美味可口，还营养丰富，芹菜富含膳食纤维，坚果含有健康的油脂和蛋白质，虾仁则是优质蛋白质的良好来源，无论是作为日常餐桌上的佳肴，还是招待亲朋好友的拿手菜，芹菜坚果虾仁都无疑是一个绝佳的选择。