儿童食用坚果,益处与风险并存
坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,有利于人体生长发育、增强体质,对于儿童来说,食用坚果却需要格外谨慎。
坚果对儿童的益处是多方面的,它们是优质的蛋白质来源,有助于儿童身体的生长和修复,杏仁中含有丰富的蛋白质,能为孩子的成长提供必要的营养支持,坚果中的不饱和脂肪酸对儿童的大脑发育十分有益,像核桃,就被称为“益智果”,其含有的脂肪酸有助于提高儿童的记忆力和思维能力,坚果还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素 E、钙、铁等,能增强孩子的免疫力,预防疾病。
儿童食用坚果也存在一定风险,首先是呛噎风险,儿童的吞咽功能尚未完全发育成熟,坚果颗粒较小,食用时容易呛入气管,造成窒息危险,曾有报道,一名幼儿在吃花生时突然呛咳,最终因窒息离世,令人痛心,部分儿童可能对坚果过敏,食用后会引发过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等,严重的过敏甚至会危及生命。
为了让儿童安全地享受坚果带来的营养,家长们要做好以下几点,一是要将坚果碾碎或制成坚果酱给低龄儿童食用,降低呛噎风险,二是在给孩子食用坚果前,先了解孩子是否对坚果过敏,三是控制食用量,避免过度摄入。
儿童食用坚果有好处,但需谨慎对待,家长们要权衡利弊,采取正确的方式让孩子食用坚果,保障孩子的健康成长。