均衡营养的宝藏—坚果

在健康饮食的领域中,坚果犹如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力，以其丰富的营养成分，为人们的身体提供着全方位的滋养，成为实现均衡营养不可或缺的一部分。

坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，有利于人体生长发育、增强体质，杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康；巴旦木则是维生素 E 的优质来源，具有抗氧化作用，能延缓细胞衰老，让肌肤保持年轻状态。

榛子含有丰富的油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用，腰果中的镁元素含量颇高，能调节心脏节律，预防心血管疾病，还对维持骨骼健康起到重要作用。

不同种类的坚果各具特色,共同构成了一个营养丰富的大家族，它们既可以作为日常零食直接食用，为忙碌的生活瞬间补充能量；也能巧妙地融入各种菜肴之中，为美食增添独特的风味与丰富的营养，无论是早餐时搭配酸奶的一把核桃，还是烘焙饼干中加入的些许腰果，坚果都能在不经意间为我们的饮食增添均衡的色彩。

坚果虽好,也需适量食用，因其热量相对较高，过量摄入可能导致脂肪堆积，每天食用一小把坚果，约 10 - 15 颗左右，就能满足身体对其营养的需求，同时享受它们带来的美味与健康。

让我们把坚果当作均衡营养的亲密伙伴,在享受美味的同时，收获健康与活力，开启充满营养与美好的生活篇章。