每日坚果虽好，小心发福陷阱

坚果,一直以来都被视为健康食品，富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，如果每日过量食用坚果，却可能不知不觉地掉进“发福”的陷阱。

坚果中的脂肪含量较高,比如杏仁、巴旦木等，每100克中脂肪含量可达40克以上，这些脂肪如果不能及时被身体消耗，就会转化为脂肪堆积在体内，从而导致体重增加，而且坚果的热量普遍不低，一小把坚果的热量可能就相当于半碗米饭，当我们在日常饮食中，把坚果当作健康零食随意吃，一天下来摄入的热量就可能超标。

很多人喜欢在看电视、工作间隙吃坚果，不知不觉就吃了很多，比如每天一小包每日坚果，看似量不多，但其中的坚果经过加工后，口感香脆，让人容易上瘾，很可能就会过量食用，还有些人会把坚果混入酸奶、沙拉中，以为这样能增加营养，却忽略了整体的热量摄入。

为了避免因坚果而“发福”，我们要合理控制坚果的食用量。《中国居民膳食指南》建议，成年人每周吃50-70克坚果，平均每天10克左右，大约就是一小把，可以将坚果作为两餐之间的零食，每次吃一小把，既能享受美味，又能控制热量，要注意选择原味坚果，避免食用经过大量调味的坚果制品，如盐焗、奶油味等，这些额外添加的成分会增加热量和盐分摄入。

坚果虽好,但食用需谨慎，只有科学合理地摄入，才能让它真正成为健康生活的助力，而不是导致“发福”的诱因。