坚果打碎吃，营养新体验

坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素等营养成分，对人体健康益处多多，而将坚果打碎吃,更是能带来别样的营养体验。

把坚果打碎后，其营养成分能更充分地被人体吸收，比如杏仁，完整的杏仁在食用时，部分营养物质可能因外壳的阻碍以及咀嚼不充分而不能完全释放，但打碎成杏仁粉后，每一口都能更均匀地摄入其中的不饱和脂肪酸、维生素 E、镁等营养成分，它们能更好地滋养肌肤，让皮肤更加光滑细腻，还能助力心血管健康,降低胆固醇水平。

核桃也是如此，打碎后的核桃碎可以添加到各种食物中，早上冲一杯核桃糊，细腻的口感中满是核桃的醇厚香气，核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用，打碎后食用能让这些营养更高效地为大脑提供能量,增强记忆力和注意力。

坚果打碎吃的方式多样且方便，可以用料理机将其打成细腻的粉末，用于烘焙食品，如 *** 坚果面包、饼干时加入，不仅增添独特风味，还提升了营养价值，也可以在 *** 饮品时撒上一些打碎的坚果碎，像咖啡、奶茶中加入少许，瞬间丰富了口感层次,同时补充了营养。

在打碎坚果时要注意适量，虽然坚果营养丰富，但过量食用可能会导致热量摄入过多，每天适量食用打碎的坚果，既能享受其美味，又能收获满满的健康益处，开启营养新体验。