警惕！坚果并非完全无害，过度食用或致胰腺受损

坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质等方面有着诸多益处，是很多人喜爱的健康零食，你可能想不到，看似营养丰富的坚果,在过量食用时竟可能对胰腺造成严重威胁。

胰腺是人体重要的消化器官，它分泌的胰液对食物的消化起着关键作用，当人们长期大量食用坚果时，情况就可能变得不妙，坚果中的脂肪含量较高，过量摄入会使人体的脂肪代谢负担加重，胰腺需要分泌更多的胰液来消化这些过多的脂肪,这无疑会给胰腺带来巨大的工作压力。

长期处于这种超负荷运转状态下，胰腺细胞容易受到损伤，随着时间的推移，胰腺的正常结构和功能可能会遭到破坏，引发一系列健康问题，可能会导致胰腺炎的发生，患者会出现腹痛、恶心、呕吐等症状，严重影响生活质量,甚至可能危及生命。

坚果中含有的某些成分在大量堆积时，还可能干扰胰腺内部的正常代谢途径，影响胰腺细胞的自我修复和再生能力，一旦胰腺的损伤超出了其自身的修复限度，就可能逐渐走向不可逆转的病变,给患者的健康带来长期的隐患。

尽管坚果营养丰富，但食用时一定要注意适量，切不可因贪恋美味而过度进食，以免让坚果成为“摧毁”胰腺健康防线的“元凶”，时刻保持科学合理的饮食习惯，才是呵护身体健康的关键。