每周坚果食谱，开启健康美味之旅
坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质有着重要作用，以下为您介绍每周坚果食谱，让您轻松享受坚果带来的健康与美味。
周一：坚果燕麦能量碗 材料：燕麦片、杏仁、蓝莓、蜂蜜 做法：将燕麦片煮熟，盛入碗中，撒上杏仁片，再放上几颗蓝莓，淋上少许蜂蜜。 杏仁富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，搭配燕麦提供持久能量，蓝莓增添酸甜口感，开启活力满满的一周。
周二：核桃红枣豆浆 材料：核桃、红枣、黄豆 做法：把核桃、红枣去核、黄豆洗净，一同放入豆浆机，按比例加入适量水，制成豆浆。 核桃补脑益智，红枣补血养颜，黄豆富含植物蛋白，三者搭配，营养丰富，是周二早餐的绝佳选择。
周三：巴旦木蔬菜沙拉 材料：生菜、黄瓜、番茄、巴旦木、橄榄油、醋、盐 做法：生菜、黄瓜、番茄洗净切好，加入适量巴旦木，淋上橄榄油、醋，撒少许盐拌匀。 巴旦木的香脆与蔬菜的清爽相得益彰，富含的维生素和膳食纤维，为您补充营养，促进消化。
周四：腰果虾仁炒饭 材料：米饭、虾仁、腰果、胡萝卜、玉米粒、鸡蛋 做法：虾仁洗净，用盐、料酒腌制，锅中倒油，放入鸡蛋炒散，加入虾仁、胡萝卜、玉米粒翻炒，再倒入米饭炒散，加入腰果继续翻炒均匀。 腰果味道香甜，虾仁鲜美，搭配丰富食材，营养均衡，是周四晚餐的美味佳肴。
周五：开心果酸奶杯 材料：酸奶、开心果、草莓 做法：在杯子底部铺一层酸奶，撒上一些开心果碎，再倒入一层酸奶，放上几颗草莓，重复操作。 开心果富含维生素E，酸奶富含益生菌，草莓酸甜可口，打造周五的甜蜜健康小食。
周六：夏威夷果水果拼盘 材料：夏威夷果、苹果、香蕉、橙子 做法：将苹果、香蕉、橙子切成合适形状，摆放在盘中，点缀上夏威夷果。 夏威夷果奶香浓郁，搭配多种水果，色彩缤纷，为周末增添愉悦氛围。
周日：碧根果玉米浓汤 材料：玉米、土豆、洋葱、碧根果、牛奶、黄油、盐 做法：玉米切段，土豆、洋葱切块，锅中放黄油，炒香洋葱，加入土豆、玉米翻炒，倒入适量水，煮至软烂，加入牛奶搅拌均匀，撒入盐，最后撒上碧根果碎。 碧根果香脆可口，玉米浓汤浓郁香甜，为周日的晚餐带来温暖与满足。
通过每周坚果食谱,让坚果融入日常饮食，为您和家人的健康加分。
