坚果采摘全攻略

坚果富含营养，深受人们喜爱，你知道坚果是怎么采摘的吗？不同种类的坚果,采摘方式也各有不同。

核桃是常见的坚果之一，当核桃成熟时，其外皮会由绿变黄，并逐渐开裂，这时，人们会用长杆敲打核桃树枝，使核桃掉落，在一些山区，由于树木高大，也会采用人工攀爬的方式，直接从树上采摘核桃，掉落或采摘下来的核桃，要及时清理掉外皮，经过晾晒等处理后,才能得到可供食用或加工的核桃。

榛子的采摘相对较为复杂，榛子树多生长在山林中，榛子成熟后，榛果会自然脱落，但有些也需要人工辅助采摘，采摘者会穿梭在榛子林间，用特制的工具轻轻敲打榛子树枝，将榛果敲落，然后收集起来，榛果收集后，同样要经过筛选、去除杂质等工序。

开心果的采摘则需要更加精细的操作，开心果树一般比较高大，采摘工人会借助梯子等工具，爬上树去，小心地将成熟的开心果荚采摘下来，采摘后的开心果荚要经过晾晒、脱壳等一系列流程,才能得到美味的开心果仁。

巴旦木的采摘也有其特点，通常在果实成熟时，种植户会先观察果实的颜色和状态，然后使用专业的采摘设备，如采摘刀等，将果实从树上切割下来，之后再进行后续的脱壳、分拣等处理。

坚果的采摘过程虽各有差异，但都蕴含着辛勤的劳作，每一颗美味的坚果，都经过了精心的采摘和后续加工，才得以呈现在我们的面前，了解坚果的采摘方式，能让我们更加珍惜这些大自然馈赠的美味。