美味坚果，别样撤火妙方

在日常生活中,我们常常会遭遇“上火”的困扰，诸如咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结等，很多人会想到各种清热降火的食物或药物，坚果在一定程度上也能起到撤火的作用。

坚果种类繁多,像杏仁、巴旦木、核桃等，它们富含多种营养成分，杏仁含有丰富的维生素B17，这种物质具有一定的抗癌功效，同时它还能润肺止咳，对于因肺热引起的咳嗽等上火症状有缓解作用，当你感觉嗓子干痒、咳嗽时，适量食用杏仁，能让呼吸道感觉舒适一些。

巴旦木则富含维生素E、蛋白质等，维生素E有助于抗氧化，增强身体免疫力，在身体因上火而有些虚弱时，巴旦木能补充营养，调节身体机能，帮助身体更好地应对“火气”，而且它的油脂含量适中，不会过于滋腻，对于肠道因上火而出现的便秘等问题，有一定的润滑和调节作用，促进肠道蠕动，使排便更加顺畅。

核桃更是营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质等，它对于大脑的滋养作用显著，在因上火导致心烦意乱、注意力不集中时，吃些核桃能为大脑提供能量，改善精神状态，核桃的温热性质在适当食用时，还能起到一定的滋补肝肾的作用，肝肾得到滋养，身体的内火也能得到一定程度的平衡。

坚果虽有撤火之效,但食用时也需注意适量原则，因为坚果大多热量较高，如果过量食用，可能会导致体内热量堆积反而加重不适，每天食用一小把坚果即可满足身体需求又能发挥其撤火等益处，让我们在享受坚果美味的同时，巧妙利用它们来为身体“灭火”，保持健康的状态。