如何保养坚果，让美味更持久

坚果富含营养，是许多人喜爱的健康零食，若保存不当，坚果容易变质，失去原有的美味与营养,如何保养坚果呢？

要注意储存环境，坚果应存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，潮湿会使坚果受潮发霉，阳光直射则可能加速坚果的氧化变质，可以将坚果放入密封袋或密封容器中，挤出空气后再放入冰箱冷藏室,这样能延长其保质期。

控制储存温度也很关键，适宜坚果储存的温度在 5℃-20℃之间，温度过高，坚果中的油脂容易氧化酸败，产生不愉快的哈喇味；温度过低，虽然能延长保质期,但可能会影响坚果的口感。

避免与有强烈气味的物品放在一起，坚果具有较强的吸附性，容易吸收其他物品的气味，从而影响自身的风味，不要将坚果与香料、茶叶等有浓烈气味的东西存放在同一空间。

购买坚果时应选择适量，尽量避免一次购买过多，以免长时间存放导致变质，如果购买的坚果较多，可以将其分成小份包装，每次食用一份，既能保证新鲜度,又方便控制食用量。

在食用坚果时，如果发现有异味或口感异常，应立即停止食用,以免食用变质坚果对健康造成不良影响。

通过正确的保养 *** ，我们能让坚果保持良好的品质，随时享受到它们带来的美味与营养，无论是作为日常零食，还是搭配食材 *** 美食，都能让坚果发挥出最大的价值。