坚果作用教案
教学目标
- 让学生了解常见坚果的种类。
- 使学生掌握坚果对人体的多种作用。
- 通过学习,培养学生健康饮食的意识。
教学重难点
- 重点
- 清晰介绍各种坚果及其对人体的作用。
- 引导学生认识坚果在健康饮食中的重要性。
- 难点
- 帮助学生理解坚果不同作用背后的生理机制。
- 激发学生养成主动食用坚果的习惯。
教学 ***
讲授法、讨论法、多媒体演示法
教学过程
（一）导入（5 分钟）
通过播放一段人们开心品尝坚果的视频，引起学生兴趣，提问学生是否喜欢吃坚果,从而导入本节课关于坚果作用的主题。
（二）知识讲解（15 分钟）
- 利用 PPT 展示常见的坚果，如杏仁、核桃、腰果、巴旦木等,介绍它们的外观特征和名称。
- 详细讲解坚果对人体的作用：
- 提供丰富营养：富含蛋白质、油脂、维生素（如维生素 E 等）、矿物质（如镁、钙等）,是人体营养的重要来源。
- 有益心血管健康：其中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,减少心血管疾病风险。
- 增强大脑功能：所含的营养成分对大脑发育和维持大脑正常功能有益,能提高记忆力和注意力。
- 促进肠道蠕动：坚果中的膳食纤维可促进肠道蠕动,预防便秘。
（三）讨论交流（15 分钟）
组织学生分组讨论以下问题：
- 在日常生活中,你一般通过什么方式食用坚果？
- 你知道身边有没有人因为经常吃坚果而身体受益的例子？ 每个小组推选一名代表发言,分享讨论结果。
（四）课堂总结（5 分钟）
回顾本节课重点内容，再次强调坚果对人体的重要作用，鼓励学生在今后的饮食中合理摄入坚果,保持健康的饮食习惯。
（五）课后作业（5 分钟）
让学生回家后和家长一起 *** 一份以坚果为原料的美食，并记录 *** 过程和家人的品尝感受，下节课分享。
