小心！坚果与杏仁并非最佳拍档

在日常生活中，坚果和杏仁都是颇受人们喜爱的健康食品，它们富含营养，对身体益处多多，你可能不知道的是，坚果与杏仁之间存在一些相克的情况,需要我们特别留意。

坚果的种类繁多，如核桃、腰果、巴旦木等，它们一般都含有较高的油脂和蛋白质，杏仁同样富含油脂、蛋白质以及多种维生素和矿物质，当坚果与杏仁一起大量食用时，可能会给肠胃带来较大负担，因为它们的营养成分在消化过程中相互作用，容易导致消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。

从营养角度来看，坚果和杏仁中的某些成分可能会彼此影响吸收，坚果中的植酸可能会与杏仁中的矿物质结合，从而降低人体对这些矿物质的吸收率，这就意味着，即便我们摄入了丰富的营养，但由于吸收问题,其营养价值也会大打折扣。

在食用坚果和杏仁时，最好合理安排食用量和食用时间，避免一次性大量同时食用，可以选择在不同的时间段分别享用，比如上午吃一小把坚果，下午吃几颗杏仁，这样既能充分享受它们各自的美味与营养,又能减少相克可能带来的不良影响。

了解坚果与杏仁相克的知识，有助于我们更加科学、健康地食用这两种美味又营养的食物，让它们更好地为我们的身体健康服务，而不是在不经意间给身体造成负担。