拯救受潮变味的坚果

坚果富含营养，是很多人喜爱的健康零食，一旦保存不当，坚果就容易受潮变味,让人十分可惜。

坚果受潮的原因主要有环境湿度大、包装密封不严等，当坚果受潮后，会出现变软、出油、有哈喇味等现象，这些变化不仅影响口感，还会降低坚果的营养价值，甚至可能产生有害物质,危害健康。

有一次，我买了一袋开心果，没吃完就放在柜子里，过了一段时间，打开发现有些开心果变得黏黏的，还有一股难闻的味道，这就是典型的坚果受潮变味了，为了避免这种情况再次发生,我们需要掌握正确的保存 *** 。

要选择密封性好的容器来存放坚果，比如密封袋、密封罐等，尽量减少坚果与外界空气、水分的接触，要将坚果放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，如果室内湿度较高,可以考虑使用干燥剂来降低湿度。

如果坚果已经受潮变味，也不要急着扔掉，对于受潮不太严重的坚果，可以将它们放在通风处晾干，或者用烤箱低温烘干，但要注意控制温度和时间，以免烤焦，对于有轻微哈喇味的坚果，可以用开水冲洗几遍，然后再晾干,这样能去除一部分异味。

坚果虽好，但保存不当就容易受潮变味，只有掌握正确的保存 *** ，才能让坚果保持美味和营养，让我们尽情享受这份健康的零食。