糯米小船里的坚果世界
在我的记忆深处,藏着一个充满童趣与美味的角落,那便是用糯米小船承载着坚果的奇妙组合。
小时候,每逢佳节或是家中有客人来访,母亲总会精心 *** 一种特别的点心,她先将糯米粉加水揉成面团,再分成小块,擀成薄薄的圆形面皮,然后小心翼翼地用模具压出一艘艘精致的小船形状,这些糯米小船,白白净净,散发着淡淡的米香,仿佛在静静等待着一场美味的奇遇。
母亲会准备各种各样的坚果,核桃、杏仁、腰果、花生,它们被整齐地摆放在盘子里,像是一群等待检阅的小士兵,母亲会拿起一颗坚果,轻轻敲开它坚硬的外壳,取出里面饱满的果仁,再细心地将果仁切成小块,依次放入糯米小船中,每一艘小船都像是一个小小的宝藏盒,被填满了各式各样的坚果。
当所有的糯米小船都装满坚果后,母亲会把它们放入蒸笼里蒸熟,不一会儿,厨房里便弥漫着一股诱人的香气,那是糯米与坚果混合的独特味道,甜丝丝的,让人垂涎欲滴。
蒸熟后的糯米小船变得更加软糯,坚果的香味也愈发浓郁,我迫不及待地拿起一艘,轻轻咬上一口,先是感受到糯米的细腻与软糯,接着是坚果的香脆与醇厚,核桃的微苦、杏仁的清香、腰果的甘甜、花生的香脆,在口中交织出一种奇妙的口感,仿佛一场味蕾的狂欢派对。
这些糯米小船里的坚果,不仅仅是美味的点心,更是母亲对家人深深的爱与关怀,它们承载着童年的欢乐与温暖,成为我心中最珍贵的味道,每当回忆起它们,嘴角总会不自觉地上扬,心中也充满了甜蜜与幸福。
