哪样坚果好？全方位坚果选购指南
坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质有着重要作用，然而市场上坚果种类繁多，哪样坚果好成了不少人心中的疑问。
杏仁,杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁口感香脆，富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，还含有丰富的维生素E，能抗氧化、延缓衰老，苦杏仁则多用于药用，但食用时需谨慎处理，因为其含有一定量的苦杏仁苷，过量食用可能会导致中毒。
腰果也是备受欢迎的坚果,它味道香甜，营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，腰果中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，对心血管健康有益，腰果的热量相对较高，食用时要注意控制量，以免摄入过多热量。
巴旦木同样是优质坚果的代表,它富含蛋白质、膳食纤维、维生素B2和E等营养成分，具有保护心脏、改善肠道功能等功效，其果仁香脆可口，无论是直接食用还是搭配其他食材都很不错。
榛子含有丰富的油脂、蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，榛子中的不饱和脂肪酸有助于降低心血管疾病风险，其独特的口感也让人回味无穷。
在选择坚果时,要优先挑选原味、无添加的产品，避免过多的糖分、盐分和添加剂，注意查看产品的生产日期、保质期等信息，确保购买到新鲜、优质的坚果，坚果虽好，但每天食用量不宜过多，一般一小把（约10-15颗）即可，以免给身体造成负担，了解各类坚果的特点，结合自身需求，就能挑选到适合自己的优质坚果。
