买坚果指南，轻松选购美味又健康的坚果

坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，然而市场上坚果种类繁多，品质参差不齐，怎样才能买到优质的坚果呢？以下是一份买坚果指南,助你轻松选购。

看外观，好的坚果颗粒饱满、大小均匀，表面光滑有自然的光泽，比如腰果，色泽应该呈奶白或淡黄，颗粒饱满完整；巴旦木外壳粗糙有纹路，果仁呈土黄色，色泽自然，如果坚果有虫蛀、霉斑，或者干瘪瘦小,那就不要购买了。

其次闻气味，新鲜优质的坚果带有其本身独特的香味，没有酸败、哈喇等异味，比如核桃，正常的核桃有浓郁的核桃香，一旦有刺鼻的怪味,说明已经变质。

再者是尝口感，购买时可以适当品尝一下，优质坚果口感香脆可口，没有油腻感，例如杏仁，咬下去清脆且略带嚼劲，味道纯正，如果吃起来发软、发苦或者有其他异样口感,就可能存在问题。

要注意包装和产地，尽量选择密封包装的坚果，这样能更好地保持坚果的新鲜度和品质，了解坚果的产地也很重要，一些知名的优质产地，往往能产出品质上乘的坚果，比如新疆的核桃、榛子，因其独特的地理环境,果实品质优良。

关注品牌和价格，选择口碑好、信誉佳的品牌，质量更有保障，价格过低的坚果可能在品质上存在问题,不要贪图便宜而忽视了品质。

购买坚果时多留意以上几点，就能轻松买到美味又健康的坚果，尽情享受它们带来的营养与美味。