常食坚果,为心脏健康添动力
坚果,小小的身躯却蕴含着大大的能量,对心脏健康有着诸多益处。
杏仁富含维生素E、单不饱和脂肪酸以及镁等营养成分,维生素E是一种强大的抗氧化剂,能够保护心脏细胞免受自由基的损伤,减缓血管衰老的进程,单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C,即“坏胆固醇”)的水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C,即“好胆固醇”)的含量,从而维持血管的通畅,减少心血管疾病的发生风险,镁元素则参与调节心脏的节律,使心脏跳动更加稳定有力。
核桃含有丰富的ω-3脂肪酸、植物甾醇和精氨酸等。ω-3脂肪酸可以降低血液黏稠度,减少血栓形成的可能性,还能抗炎,对心血管系统起到全方位的保护作用,植物甾醇能够竞争性抑制胆固醇的吸收,降低血液胆固醇浓度,精氨酸有助于改善血管内皮功能,促进血管舒张,让血液更顺畅地流动。
腰果中的不饱和脂肪酸、维生素B1、锌等成分也对心脏健康大有裨益,不饱和脂肪酸能优化血脂状况,维生素B1参与能量代谢过程,保障心脏正常运转所需的能量供应,锌对于维持心脏细胞的正常结构和功能至关重要。
在日常饮食中,适量食用坚果,如每天一小把杏仁、几颗核桃或腰果等,为心脏健康构筑一道坚实的防线,让坚果成为我们呵护心脏的得力助手,用天然的营养赋予心脏更强健的力量,远离心血管疾病的威胁,享受健康美好的生活。
