杭州坚果分类全解析

杭州,这座充满韵味的城市，不仅有着美丽的自然风光和深厚的文化底蕴，其坚果市场也颇具特色，各类坚果在这里汇聚，满足着人们多样的口味需求。

杭州常见的坚果可大致分为以下几类。

富含蛋白质和油脂的油脂类坚果,如杏仁，杭州市场上的杏仁品种多样，有甜杏仁和苦杏仁之分，甜杏仁口感香脆，常被直接食用或用于 *** 各类点心，其淡淡的甜味为人们带来愉悦的味觉享受，苦杏仁则多用于药用，但经过特殊处理后也可少量食用，具有一定的保健功效。

淀粉类坚果,像银杏果，银杏果有着独特的外形，炒熟后口感软糯，带有一丝淡淡的清香，它在杭州的一些传统小吃中也时有出现，为美食增添了别样的风味。

还有树坚果类,例如核桃，杭州的核桃以其饱满的果仁受到消费者喜爱，核桃富含营养，对大脑健康有益，无论是直接吃还是搭配其他食材煮汤、做菜，都十分美味。

种子类坚果如葵花籽也很常见,在杭州的大街小巷，经常能看到售卖炒葵花籽的摊位，嗑着香脆的葵花籽，成为人们休闲时光的一种乐趣。

杭州坚果的分类丰富了人们餐桌上的选择,无论是作为日常零食，还是烹饪中的食材，坚果都以其独特的魅力在这座城市中占据着一席之地，为杭州的饮食文化增添了一抹别样的色彩，它们不仅满足了人们的口腹之欲，更带来了丰富的营养，成为杭州人生活中不可或缺的一部分。